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外卖成为餐饮市场的中坚力量,餐饮线上线下相结合的模式成为餐饮行业发展的新常态

2020年09月09日 17:45

2020年已然过去一半了,一场疫情给蓬勃发展的餐饮行业按下了“暂停键”,面对疫情的困境,整个餐饮行业都在竭尽脑汁的开始自我解围。

然而有人举步维艰,也有人风生水起。现在的餐饮业面临的主要困境有同质化严重,“三高一低”的业界常态等等。店租、原材料、人工这三样成本越来越高,而店内的利润越来越低。

 

疫情期间,外卖成为餐饮市场的中坚力量,餐饮线上线下相结合的模式成为餐饮行业发展的新常态。商家们注意到这一态势,也努力开启互联网营业方式。

“互联网+”的餐饮业局面优势明显,顾客可以轻松找餐厅、享优惠,还能预订、快捷支付!。餐饮企业给消费者便利的同时,更是给自身带来了曝光度与服务提升!且餐馆排队点餐、用人成本过高等问题也能得到解决!

现在消费者的人群以追求个性的80后到00后为主流,他们会成为餐厅的内容传播者和制造者,并逐渐影响其他消费者。他们的消费形式通常基于互联网手段。如果商家不能迎合主流消费者的消费习惯和消费属性,必然被市场冷落!

 

但同时,商家们又陷入了一个新的困境——互联网团购网站成本增加。

商家为了更好的发展,纷纷跻身团购平台,导致竞争激烈,甚至引致商家之间打起了价格战。而许多平台凭借自己的优势不断提高,商家的入驻费用,致使商家在团购网站的利润空间越来越小

 

在这样恶劣形势下,餐饮企业要想存活下来,既需要借助互联网的优势,又不得不把控一定的入驻成本。团购网站门槛高筑怎么办?为什么不寻找新的平台合作呢?正如“马奇诺防线”再坚固,攻破不了,绕过去就行了。

 

租客惠正是助力餐饮企业在自救措施中探索出新的门路、新的商机,增长新利润点的全新平台。

 

租客惠是租客网旗下针对商家和消费者的优惠买单平台,帮助商家拓展精准客源,覆盖商铺周边的各大住宅、办公、商业区。

好比特殊时期,街边、社区餐厅都表现出了超乎寻常的的抗风险能力。因为人们戴上口罩小心谨慎地外出活动,对于人流量大、人群聚集的地方都有抗拒心理,所以社区以及街边店普遍比商场店经营要好。在日常生活中,街铺离顾客更近,顾客更有安全感和依赖性。

 

所以租客网可以利用自身广泛的租客会员群体为商家提供更多客源和更广阔的的品牌知名度,带动商家周边的便民消费,与商家的受众画像相吻合,增长进店客流量,以此扩大品牌口碑。

 

随着市场集中度不断上升以及资源整合的深入,越来越多的商家需要这样的优质本地资讯平台。餐饮行业要对自己的行业充满信心,要行动起来,用自己的实力去开拓市场,借助租客网平台,合作租客惠项目。

只需进入租客网官方首页,注册成为租客网会员,在“租客惠”板块中提交合作意向,提交后平台工作人员会在一个工作日内与商家联系,洽谈合作具体细节。租客网期待与您的精诚合作!


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可口可乐“联姻”蒙牛,中粮成大赢家?

本篇文章3581字,读完约9分钟5月11日晚,可口可乐及蒙牛相关负责人向北京商报记者表示,双方成立的合营企业已获批,在国内生产并销售一个全新的低温奶品牌。在可口可乐看来,这将有助于推动其全品类饮料公司战略转型。对蒙牛而言,绑定可口可乐能与伊利争夺“乳业一哥“位置。不过,在业内人士看来,可口可乐和蒙牛都背靠中粮集团,成立合营企业最大的受益者是中粮集团。但可口可乐和蒙牛能否玩转低温奶市场,也尚待考验。成立合营企业可口可乐和蒙牛成立的合营企业近日已收到国家市场监督管理总局出具的《经营者集中反垄断审查不实施进一步审查决定书》,获准新设合营企业,在国内生产并销售低温奶产品。“新设的合营企业将利用投资双方在乳制品研发、乳业加工技术、品牌影响力、分销渠道方面的优势,为中国消费者带来一个新的低温奶品牌,促进中国乳品消费升级。”可口可乐和蒙牛相关负责人回复北京商报记者称。营销专家路胜贞认为,双方合作可以实现互赢,对可口可乐而言,可以实现碳酸饮料之外的扩展计划,并打入发展势头良好的中国低温奶市场,对完成产品结构调整的战略起到关键性的作用。今年1月,可口可乐宣布收购了高端牛奶fairlife公司的剩余股份。据了解,fairlife于2012年成立,总部位于芝加哥,主要生产乳制品饮料产品,包括调味乳fairlifeYUP!、超滤乳制品fairlife及高蛋白奶昔COREPower等。彼时,可口可乐北美区主席JimDinkins表示,收购fairlife表明致力丰富其产品组合,为消费者带来更多饮料品牌,公司未来将利用其现有的资源及专业技能,更好地打造fairlife品牌。尽管可口可乐收购了fairlife并有意打造该品牌,但可口可乐目前在中国内地市场并未涉及低温奶产品。虽然对于可口可乐是否会将fairlife引入合营公司尚不可知,但可口可乐相关负责人在接受北京商报记者采访时表示,“这一合作将加快可口可乐中国向‘全品类饮料公司’的转型,以消费者为中心提供一系列的饮料品牌供选择。同时,这也是可口可乐长期深耕中国市场的又一佐证。”“无论可口可乐是否会将fairlife引入合营公司,对蒙牛而言,获取美式品牌的运作经验可以在低温市场与国内乳业拉开竞争维度和高度,摆脱价格互咬。”路胜贞进一步称。事实上,在中国市场当中的两大龙头乳企伊利和蒙牛的竞争中,蒙牛一直在寻找和伊利的差异性竞争,而低温奶领域就是蒙牛先入为主的策略。蒙牛2019年成绩单显示,低温酸奶连续15年行业第一。不过,2019年二者年收入的差距仍超100亿元。数据显示,2019年蒙牛营收790.3亿元,伊利则为902.2亿元。低温奶的坎儿虽然成立合资公司可以实现共赢,但不可置否的是,低温奶是各大乳企争相布局的香饽饽,竞争愈发激烈。近年来,低温奶产业得到国家政策的大力扶持。2018年,农业农村部、发展改革委等九部委联合印发《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》。《意见》提出,要以实现奶业全面振兴为目标,优化奶业生产布局,创新奶业发展方式,重点生产巴氏杀菌乳、发酵乳、奶酪等乳制品,积极培育鲜奶消费市场,满足高品质、差异化、低温产品成实力企业竞争优品。“随着冷链物流的发展及消费者对于优质乳品的需求,低温鲜奶品类市场增速保持在15%。此外,在同等产品定位下,低温鲜奶价格通常比常温奶高约30%,毛利水平更好,以2019年初新上市的新乳业数据来看,其低温产品毛利率42.87%,远高于常温产品的24.67%。”CIC灼识咨询执行董事朱悦表示。在乳业专家宋亮看来,低温奶市场前景虽然很好,但要打开低温奶市场,还需要迈过多道坎儿。“首先,要迈过奶源地的坎儿。”宋亮表示,目前,蒙牛的整个奶源还未形成全国分布式奶源体系。据悉,蒙牛系旗下有自营的富源乳业、控股的现代牧业和中国圣牧,3大企业每年对蒙牛的供应量近200万吨。相较而言,伊利除了自有1500多座牧场,在国内主要的原料奶供应商有辉山乳业、优然牧业、赛科星和中地乳业等奶企,每年原奶供应量约380万吨。“其次,三四线城市低温奶触达率低也是个问题。”宋亮进一步分析称,低温奶从奶源到加工到终端需要全程冷链,而中国三四线市场仍然是一个未开发市场,冷链进不去。此外,低温奶市场竞争激烈,新品牌要被市场认可有一定难度。数据显示,目前国内经营低温乳制品产品的企业已超过400家,其中区域龙头乳企的低温乳制品增速达到了20%左右。相应的低温奶品牌也已经形成了百花齐放的局面,光明乳业在2019年4月推出减脂肪50%鲜牛奶、优倍浓醇鲜牛奶等新品布局;新希望乳业也于2019年4月收购福建澳牛55%股权,同年7月收购现代牧业9.28%股权,加强低温鲜奶布局。除了国内企业,外资乳企也试图在国内低温鲜奶市场分一杯羹。去年4月,恒天然旗下安佳品牌推出首款采用中国本土奶源的自有品牌鲜奶;安佳与盒马鲜生合作的“日日鲜”鲜奶,一直是盒马店内销量第一的鲜奶产品。去年9月,日本明治控股公司投资6.24亿元成立天津子公司,用于生产冷鲜奶、酸奶、奶油等产品。在宋亮看来,蒙牛和可口可乐合营做低温奶,对蒙牛来说可以使得其在低温的这个竞争实力进一步增强。对可乐而言实现了跨界进入乳制品行业。双方的都是国际知名快消企业,并且有充沛的资本和完善的渠道。不过鉴于低温奶的全冷链运营风险,一旦控制不好,容易出现亏损。中粮成大赢家?值得一提的是,蒙牛与可口可乐之所以可以成立合资公司,是因为两者背后均有中粮集团的背景。路胜贞认为,中粮集团此前投资蒙牛和可口可乐均获得了不错的收益,如今撮合这两大巨头合作,中粮集团作为“后台老板”可以实现“躺赢”。2019年是蒙牛与中粮集团合作的第十年。2009年,时任中粮集团董事长的宁高宁提出打造“中粮全食品产业链”的战略,同年7月,中粮集团就以61亿港元的价格收购经营处于困境中的蒙牛20%股权。中粮集团成为了蒙牛的大股东,并补足了中粮集团在乳业的产业链,并创造了当时中国食品行业最大交易。2019年,蒙牛业绩保持持续增长,营收达790亿元,同比增长14.6%;归属于上市公司股东净利润达41亿元,同比增长34.9%。其中,中粮集团作为蒙牛大股东,占据了蒙牛已发行股本的31.35%。根据5月11日蒙牛1115.78亿元市值计算,中粮集团拥有股本市值已近350亿元,这一数字是当初中粮集团投资蒙牛61亿港元的6倍。中粮集团也从依托可口可乐赚得钵满盆满。可口可乐成为改革开放后第一个重返中国的国际品牌。1979年1月,在中粮集团的前身中粮总公司的协助下,第一批可口可乐运抵北京和广州。可口可乐在中国大陆第一家装瓶厂也落户在中粮集团旗下的厂房。2000年4月14日,中粮集团与可口可乐的合资公司中粮可口可乐饮料有限公司(以下简称“中粮可口可乐”)成立,中粮集团控股65%,可口可乐占股35%。2016年,可口可乐又将19个区域市场的业务剥离给中粮可口可乐。经过20年的发展,2019年,中粮可口可乐利润超过10亿元、9个新并购瓶装厂全面实现盈利、第20家瓶装厂落户贵州。渠道方面,可口可乐在县城市场覆盖率已经增长到100%,客户数量增长到150多万家,并实现了三年10万多家的增长速度。这就意味着,中粮集团可以从中得到65%的分红。更重要的是,中粮集团依托与可口可乐的合作,培养出了一批食品领域的运营人才,开始在高端饮用水、功能饮料等领域布局自有品牌。路胜贞表示,从中粮集团与蒙牛、可口可乐的关系看,蒙牛和可口可乐合作,一方面借可口可乐拉动蒙牛在低温制品市场的市场影响力,提高蒙牛在中粮系的资金贡献率。另一方面,可口可乐与蒙牛两家优势资源整合,实现协同效用,倍增可口可乐与蒙牛的市场影响。双方合作使得三方受益,在原料和品牌上互补短长,中粮集团作为后台“老板”只赚不赔。

2020年05月13日 13:58

租客网招聘客服专员

经验和学历:不限岗位职责:1.负责公司客服电话接听与回复,对有效客户进行筛选;2.受理客户需求,记录客户各类意见,建议,异常问题处理;按照要求和规范记录用户咨询的信息;打印、整理客户资料、合同等档案;3.对于潜在来电客户,进行指导及协助客户进行相关资料的上传;4.通过微信及相关网络通讯软件,进行社群营销以及朋友圈经营;与客户建立长期友好合作的沟通关系,管理维护公司现有客户,对客户进行电话等方式回访;5.协助业务员上传房源信息或其他平台相关信息;6.兼顾前台接待工作;7.其他上级交代的工作。岗位要求:1.乐观积极,有拼劲,希望能靠自己努力实现梦想的积极上进的年轻人,有相关客服或电销经验者优先;2.精通办公室软件等;3.要求普通话标准流利,口齿伶俐,语言表达能力强,擅于沟通;4.形象好,气质佳,性格开朗,有耐心及责任心,愿意与公司共同成长,能承受一定的工作压力,拥有敏锐的洞察力,有较强的执行力、综合协调能力、公关社交能力。公司福利:1.社保,年终分红,绩效奖金、团队奖、满勤奖、每周下午茶福利,不定期员工聚餐和团建活动等;2.全空调办公室,员工租房与娱乐活动享受员工折扣价;3.公司为有能力的员工提供机会,期权、红利等;4.晋升渠道明确:客服专员-客服主管—客服经理-高级客服经理-大区客服总监-分公司客服负责人。租客网zuke.com,以“好生活,租着过”为时尚理念,以让租客“租着过,更自由”为目标,秉承着“脚踏实地做事,实实惠惠服务”的原则,全面服务租客,做好服务型平台。客服专线4006-222-222,为更好服务租客,租客网欢迎您的加入一起做租客,让租客网真正成为租客的租客网。温馨提示:面试前请先去租客网官方网站注册平台账号了解公司相关业务。租客网官方网址为www.zuke.com,简历投递网址为https://m.zuke.com/job/,如有疑问,请致电租客网官方电话0755-22090000或客服电话4006-222222。

2020年04月20日 11:13